10 заједничка храна која је горе за ваше тело него шећер

Док знамо да сви имају различито разумевање здравог и шта није - и јасно је да сва храна на различите начине утиче на различите организме - постоји неколико намирница и састојака који нису добри. Никада нећеш чути да проповедамо о млеку, глутеном или веганизму (нудимо само информације засноване на стручним савјетима, студијама и нашим властитим тијелима), али се осећамо пријатно да кажемо да је испод хране најбоље ријешити храну (или најмање конзумирају у ограниченој мјери).

Да бисмо то урадили питали смо нутриционисте, стручњаке за шећер и слично за нездраву храну која спада у такву категорију. У наставку следи њихов савет.

Вештачких заслађивача

"Студије показују да аспартам заправо доводи до повећања телесне тежине и теже губитка телесне тежине", каже Брооке Алперт, МС, РД, ЦДН и аутор Тхе Диет Деток. " Вештачко заслађиваче не активирају путеве награђивања хране у мозгу попут природног шећера. Ваш мозак никада не добија сигнал да је ваша жудња задовољна, тако да наставите да једете - чак и више него што би сте је једли ако бисте управо користили регуларни шећер. Плус, истраживање открива да аспартам повећава глад гладан од глукозе, што је природни шећер. "

"Вештачко заслађивање из не-природних извора, иначе познато као" заслађивачи високог потенцијала ", додаје Арианне Перри, стручњак за шећер и председник Свеет Дефеат, једина клинички доказана природна пастилација која зауставља жеље за шећером. "У зависности од заслађивача, ове хемикалије су од 10 до 600 пута слаткоће шећера. Размислите о аспартаму, сукралози (као што је Спленда) и сахарину, а обично се налазе у шареним паковањима у кафићу, или у многим "ниско-шећерним" или пакованим кето-прехрамбеним производима. Не само да ће ова заслађивача узроковати жудњу јер су тако слатка, али ипак опадају ваш укус за природне шећере попут воћа или млекаре. "

Алперт објашњава да хемикалије у аспартаму ометају метаболизам и складиштење масти прекидањем хормона лептина и инсулина, што доводи до веће телесне масе. Такође се налази на местима о којима се разговарало о неким канцерогеним особинама, али студије су и даље недоречљиве.

Хидрогенизована уља

"Ако то није маслиново уље, кокосово уље или друго специфично биљно уље, то није сјајно за људску потрошњу", каже Пери. "Уобичајено се користе за припрему пржене хране, брзе хране или паковања мешаних пецива, та уља су застрашујућа. Не само да су калорично густа, већ се наша тела боре да их разбију, а нуспродукти који се формирају током варења су у основи токсични. може садржати високе количине транс масти, што подиже ЛДЛ, 'лош' холестерол и смањује ХДЛ, 'добар' холестерол, баци своје тело у потпуности од удара. "

Ово није први пут да смо упозорени на рафинирана уља. Соустановитељи Хонеи Хи, Кацие Цартер и Цаитлин Сулливан, упозоравају на каноле, соју, шафран, сунцокрет и кукурузна уља. "То су неке од најопаснијих супстанци на тржишту", каже Цартер. "Апсолутно засићују многе од намирница које чине" стандардну америчку исхрану "јер су јефтине, без укуса и богате. Рафинирана уља су већа код запаљенских омега-6 и често су оштећена прерадом, светлом, кисеоником или прегријавање - што значи да стварају стрес слободног радикала у вашем телу, као да једете чисто упалу. " Сулливан додаје: "У суштини, прескочите храну у пакету."

Енергетска пића

"Ако покушавате да одржите здраве исхране и начин живота", препоручује Перри, "избегавајте енергетска пића, просјечно преко 30 грама шећера по конзерви и превише стимуланса." Ови донекле замршени међусобни кофеин, таурин, гинсенг, и Л-карнитин су интензивни и, иако можете добити брзо пицк-ме-уп и чак привремено изгубити апетит, кренули сте на пуцање касније. Избацују апетит, спавање, хидратацију и расположење - све у исто време. Не заборавите - понекад кад се осећате уморним, можда ћете бити дехидрирани, а чаша воде могла би да направи трик. "

Сода

"Студије показују да је унос сода повезан са повећаним уносом калорија и повећаном телесном тежином", каже Алперт. "То је такође повезано са нижим уносом млека, калцијума и других хранљивих материја, као и са тешким медицинским проблемима као што су дијабетес типа 2. Уз то, резултати показују да безалкохолна пића повећавају глад, смањују ситости или једноставно прилагођавају људе да жуде на високом нивоу слаткости која их узима за потрошњу више калорија него што је то потребно, са специфичним повећањем потрошње слатких намирница (тј. лако зависности). "

Алперт такође упозорава да сода садржи високофруктозни кукурузни сируп, што може узроковати проблеме са прерадом масти у јетри и може довести до неалкохолног масног јетре током времена.

Нитрити

"Нитрити се додају преретеним месним састојцима попут сланине, делова, укључујући шунку и саламе, кобасице и вруће псе. Они су додати као конзерванси како би побољшали боју и изглед меса, али и додали слани укус", каже Алперт. "На високим температурама, ови нитрити могу да се комбинују са специфичним протеинима у месу како би се формирало токсично једињење познато као нитрозамини - који су канцерогени и верује се да повећава ризик од рака панкреаса, желуца и канцера".

Транс масти

"Транс маст се ствара у индустријском процесу који додаје водоник у течна биљна уља како би их постао чврстији - чини га тако да обрађена храна може бити стабилнија и трајнија, " објашњава Алперт. "Избегавајте све што укључује" делимично хидрогенизовано уље "на својој етикети, јер потрошња повећава ризик од срчаних обољења, можданог удара и дијабетеса типа 2. За вас је толико лоше да их је ФДА чак забранила."

Високо фруктозни кукурузни сируп

"Користе се од комерцијалних произвођача хране, високо-фруктозни кукурузни сируп се производи претварањем неке од глукозе кукурузног сирупа у фруктозу, другом облику шећера", каже Алперт. "Потрошња високе фруктозе из сирупа са високим фруктозним кукурузом може узроковати проблеме с обрадом масти у јетри, која током времена може довести до безалкохолних масних болести јетре."

Фоод Цолорс

"Жути # 5 и # 6 који се налазе у житарицама, пудингима, па чак и Сунчевој Д су повезани са поремећајима учења и концентрације као што су АДД код деце", каже Алперт. "Норвешка и Шведска већ су забраниле употребу ових вештачких боја, ау остатку ЕУ, храну која садржи ове адитиве мора бити означена фразом:" Може имати негативан утицај на активност и пажњу код дјеце. " Заправо, жути број 5 може изазвати реакције алергијског типа као што су кошнице у малом делу популације. "

Микровална Попцорн

"ФДА је известио да се хемијска облога која се користи у неким кесама за микроталасне паре разбија када се загреје у супстанцу која се зове перфлуорооктанојска киселина (ПФОА)", каже Цхарлес Пасслер, ДЦ, оснивач Пуре Цханге. "Ова супстанца може изазвати рак код животиња и" вјероватно ће изазвати рак код људи "."

Прерађеног меса

"Необрађено месо може бити здраво и хранљиво, али исто се не може рећи за обрађено месо", објашњава Пасслер. "На основу студије из Харвард школе за јавно здравље из 2010. године, истраживачи су открили да конзумирање обрађеног меса, кобасице и сланине повећава ризик од срчаних болести за 42%, а дијабетес типа 2 за 19%. у натријуму. Само један део бологне може садржати од 310 до 480 милиграма. "

Слично томе, треба избјегавати месо и рибе које се гаји у творници. "Не само да су ове животиње живеле несрећно и нехумано постојање, већ је масовна производња меса страшна за животну средину и врло штетна за наше здравље да конзумира", објашњава Цартер. "Они су оптерећени хормонима и запаљењем од нездравих, стресних животиња. Избјегавам месо, осим ако не знам тачно одакле је дошао или сам сам ја купљен."

ФИИ: То су природни (и ефикасни) начини за де-блоат скоро одмах.