6 Разлози за почетак укључивања уља семена бундеве у вашу исхрану

Некада је било време када су људи избегавали нафту као што је била куга. Пошто је храна богата мастима, претпостављала је да ће подићи ниво холестерола, подстаћи тежину и у основи саботирати свој здрав начин живота. Сада знамо да то није нужно тачно. Заправо, сасвим супротно, пошто нека уља могу спречити болести срца, пружити антиинфламаторне предности и пружити додатне антиоксиданте. Због тога су неке супер-буззи и хранљиве дијетове попут медитеранске дијете и нордијске дијете засноване на укључивању уља здравих срца (маслине и уљане репице, респективно).

Укратко, сва уља нису створена једнако, зато их не напишите. Само се уверите да користите праве - размислите о здравим уљима попут маслина, кокоса, авокада и семена бундеве. Ако те последњи избаци, не брините; то није готово познато као његови други хранљиви партнери. Али требало би да буде. Наука показује да може значајно користити тело. Наставите читати како бисте научили како.

Анксиозност

Алисса Румсеи, МС, РД, оснивач Алисса Румсеи Нутритион анд Веллнесс и креатор бесплатног е-водича 5-минутна свесна вежбања за храну, каже да уље семенки бундеве садржи читав низ важних хранљивих материја. " Уље семена бундеве је извор витамина Е, магнезијума, цинка и садржи омега-3 и омега-6 масне киселине и биљне стероле ", каже она. " Може бити добра алтернатива на бази на бази која се користи у вашој исхрани ".

Истраживање каже да би чак могло да подстакне расположење и ублажи анксиозност. Једна пилот студија објављена у Канадском часопису за физиологију и фармакологију показала је да семе тикве (попут тиквице) "резултира значајним побољшањем објективне мере анксиозности" у учесницима који су се борили са социјалним анксиозним поремецајима. Научници су мислили да се то може догодити због амино киселине зване триптофан, који садржи уље семена бундеве. Чак су отишли ​​толико далеко да га називају "потенцијалним анксиолитиком" или агенсом против анксиозности.

Потенцијалне погодности за спавање

Такође се сматра да је триптофан ефикасан у ублажавању ефеката несанице, како за смањење времена потребног за заспање, тако и за повећање количине времена за спавање. Ако сте сумњиви да триптофан може да подстакне спавање, само погледајте на Дан захвалности као пример. Турска је богата триптофаном, што објашњава зашто је тако често осећати спор и поспаност после празника.

Високи нивои антиоксиданата и антиинфламаторија

Студија из 2013. године показала је да уље семена бундева може и ублажити ефекте дијабетеса захваљујући високом садржају антиоксиданса. Дијабетичким пацовима дати су токоферол (органски облик витамина Е који се налази у многим хранама) који је екстрахован од сировог уља семена бундеве. Истраживачи су видјели "изузетно смањење оксидативних маркера и побољшане карактеристике скака и панкреаса", што је, другим ријечима, корелирано са ублажавањем дијабетичке активности. Прилично кул, зар не? Плус, јести храну која је високо у садржају антиоксиданса сматра се да одложи ћеличну дегенерацију, видљиво старење и још много тога.

Здравље за здравље срца

Здравље срца је најважније живјети дуг и активан начин живота, због чега се увек трудимо да једемо што више хране за здравље срца. Према другој студији, требало би да размислимо о уношењу уље семен бундеве у нашу исхрану; Прелиминарна истраживања показала су да би могла имати користи од кардиоваскуларног система. После храњења пацова уљарица у семену бундеве, истраживачи су измерили кључне показатеље здравља срца. Открили су да уље семена бундеве показује "антихипертензивне и кардио-заштитне ефекте" јер је смањио крвни притисак и спријечио "патолошке промјене".

Превенција губитка косе

Према студији из 2014. године, уље из семена бундева може поправити губитак косе. Мушкарци који су имали алопецију (медицинско име за губитак косе) су случајно давали или уље бундевог семена или плацебо. Они који су узели нафту открили су да су имали више косе него што су то учинили на почетку студије. У ствари, број косе је повећан за 40%. Ми знамо шта мислите - ова студија само истражује ефекте ове суперфоода на балдинг мушкарце, што је демографска вероватноћа која се можда не уклапа. Међутим, резултати говоре сами себи; показано је да би уље из семена бундева могло да обори губитак косе. Дакле, иако је студија спроведена само на мушкарцима, она нам даје наду да можемо добити дугачке, обимне Рапунзел-ескуе браве због мање пада и ломљења.

Подршка урина и репродуктивног органа

" Истраживање је проучавало дејство уља бундевог семена у подршци уринарним и репродуктивним органима, а постоје и истраживања која показују да могу побољшати симптоме уринарних проблема као што је БПХ", каже Румсеи. За доказ, погледајте како је једна студија пронашла уље бундевог семена побољшала дисфункцију уринарног система као што је прекомерна активна бешика док је друга студија показала да побољшава стање мушкараца са повећаним простатом.

Ако је ова информација спремна да купите све уље из семена бундева које можете пронаћи, знајте да није лако радити у свим вашим омиљеним јелима. Како Румсеи објашњава: "Уље семена бундеве има ниску тачку дима, па је најбоље да га не користите за кување." Уместо тога, препоручује да је користите у облачењу салата, исушите на куваним веггијама или додате у супе или помфрит. Одмах се враћамо - покушаћемо да ставимо уље у семе бундеве у све ове ствари.

Затим прочитајте све о веганској исхрани, укључујући и како јести веган чак и ако сте у буџету.