Ове хране утичу на ваш метаболизам

Да вас не уплашите у потпуности, али постоје одређене намирнице - сакривате се у сенкама, навијањем вас - да је здравствени свет (или боље речено, извесни Др. Ак) назвао храну метаболизма. И то су тачно оно што они звуче (а не, то не би била војска минијатурне хране која говори "Смрт метаболизму!" У високим гласовима, иако нам то визуелно пружа радост). Ова храна пада на тело и може стварно штетити способност вашег метаболизма да функционише током времена - другим речима, успоравањем способности вашег тела за обраду хране и пића које конзумирате у енергију. Неки су очигледни, али други, не толико. (Упозорење: Можда ћете желети да спустите ту гранолу.) Наставите да се померате за шест хране која штете вашем метаболизму!

Флаширани воћни сок

Узимање воћног сокова у супермаркету може вам учинити да се осећате као да сте здрави (нарочито када има реч зелено на етикети, или суперфоод ), али истина је да су ти сокови обично пуни додатих шећера и арома - само проверите етикету. Неки имају невероватне 46 грама шећера, док већина пада око 20 грама - у било ком смислу, превише фруктозе за ваше тело да узму једну седницу. Фруктоза се метаболизира првенствено јетром, а многе студије су пронашле везе између вишка потрошње фруктозе и нивоа холестерола, као и повећања телесне тежине и чак кардиоваскуларних болести. Иикес.

Дијетална сода

Говорећи о фруктози, сада морамо извући још једно пиће из мрака: дијетална сода. Да, више није фаворизирано дете, али и даље можете бити у искушењу да то постигнете као "мање зло". Укратко, немојте. Вештачка заслађивачка средства попут аспартам триггер инсулина, која у основи говори вашем тијелу да иде у режим складиштења масти - што је централна тежина. Наравно, калорија је мања, али истраживачи на Универзитету у Тексасу открили су да је пијаћа са диетном соком имала 70% већи пораст тежине у поређењу са онима који нису пили.

Једноставни Царбс

Понављајте за нама: угљени хидрати нису непријатељи. Међутим, једноставне - које се налазе у хранама као што су бело брашно, тестенина и пиринач - брзо се раздвајају у вашем телу и имају тенденцију да добију лош реп. Зашто? Зато што су ваши шећер у крви узбуркани. Уместо тога, узмите своје угљене хидрате од сложених угљених хидрата, као што су цела зрна и махунарке - они су пуњени храњивим материјама и имају велике, сложене молекуле који су тежи за варење и не изазивају брзо повећање шећера у крви. И ако стварно желите да поједете угљене хидрате, увек изаберете тестенине над хлебом и покушајте да га једете ноћу - у једној студији, истраживачи су открили да је група људи који је јела ноћу тестирали већи губитак тежине и мање телесне масти него контрола група.

Индустријско семе уља

Две речи: транс масти. Ове масти се стварају пумпањем молекула водоника у биљна уља, као што су соја, шафрана, кукуруз и памук, и повезани су с срчаним обољењима, заједно са многим другим здравственим проблемима. Они могу брзо оксидирати, стварају пуно слободних радикала и могу одбацити неравнотежу омега масних киселина у вашем телу. Уместо тога, покушајте кување са уљима која су велика у омега-3 и моносатурисаним мастима (нпр. "Добре масти") - кокосово, маслиново, макадамија и уље од авокада су добре опције. (Спецтрумово рафинирано кокосово уље, 10 долара, одлично је за кување.)

Храна са високим садржајем масти

Ваша омиљена вештачка комфорна храна - волимо те, мац 'н' сир - нажалост, не радимо никакве услуге за ваш метаболизам. Ове информације вероватно нису изненађујуће (постоји разлог да увек осећамо благу везу кривице пре него што се уронимо у срдачну доброту), али да ли сте знали колико је лоше? Дозволите нам да сијамо мало свјетла на то. У студији у Виргиниа Тецху, истраживачи су открили да након само пет дана једења прехране са високим садржајем масти, начин на који ваше тело обрађује хранљиве састојке - ово може довести до дугорочних проблема, као што су повећање телесне тежине и гојазност. "Ово истраживање показује да те дијете са високим садржајем масти могу промијенити нормални метаболизам особе у врло кратком року", каже Матт Хулвер, који је водио студију. Страшно. Можда размислите двапут пре него што одете на вашу бенду за храну? Можете прочитати више о студији овде.

Гранола

Извините, гранола - видимо се за оно што сте сада. Раније се маскира као здрава храна, алтернативна житарица је сада изложена ономе што је то: џиновска шећерна бомба. Неки садрже више шећера од једнаке количине шећерне житарице, а чак и "здравих" - заслађених медом - не чини вашу метаболизам никаквим услугама; показано је да је обрађени медак сличан кукурузном сирупу у смислу повећања шећера у крви. Ако хоћете хруп, покушајте ДИИ'инг своју гранолу - ево доброг рецепта.

Да ли вас је изненадила било која од ових намирница? У светлијој белешци, овдје је седам храна научно доказана да вас чини срећнијим.