Како јести угљене хидрате и још увек смршати

Овај деценији дугогодишњи дијалог око угљених хидрата изгледа да не иде никуда. Прво су нам рекли да су угљени хидрати непријатељи, а рећи нам је да су исхране са ниским садржајем карата све што можемо заборавити, а затим нове површине истраживања које кажу да је одвајање од угљених хидрата заправо ефикасна стратегија за губитак тежине. Разговарајте о збуњујућем! Међутим, једна идеја са којом се већина стручњака слаже јесте да се искључивање читавих група хране не одржава дугорочно. Али питање о томе како јести угљене хидрате и губитак тежине и даље остаје. Одговор је мало више укључен него "прелазак на браон пиринач".
Наставите читати како бисте сазнали како угљени хидрати могу бити од користи за одржавање здравих тежина!

Једите праве угљене хидрате

Већ знате да је најбоље изабрати хлеб и тестенине од целог пшенице у односу на традиционалне сорте, али има више тога од тога. Јело праве врсте угљених хидрата преведе у јести угљене хидроне отпорне на скроб, што значи да се одупиру варењу. Угљеници високог отпорног скроба су више испуњени од одређених врста хране, укључујући и протеине. Такође убрзавају ваш метаболизам и природне масти горионика вашег тела, јер док се крећу кроз ваш систем за варење (полако), ослобађају масне киселине које подстичу горушење масти. Грах, грашак, сочива, кромпир, јамс, зоб, банане, јечам, смеђи пиринач, тестенине од целог пшенице и ржени и пумперкницкел хлеб су сви угљени хидрати отпорни на шкроб.

Једите их као останак

Када храбри ударци сагоревају, узмите у обзир ово: хладне и поново загрејане тестенине и кромпири имају отпорнији скроб од свеже куваних тестенина или кромпира (Напомена: Ово се не односи на пржени кромпир, нажалост). Процес кувања и хлађења мења састав хране и претвара скробове у резистентне скробове, чинећи га још здравијом него када сте га први припремили. Донесите остатке!

Једите их у право време

Тајминг је све. Најбоље времена за једење угљених хидрата се крећу око нивоа инсулина. Ваша осјетљивост на инсулин је највиша ујутру, након ноћи не једете. Ваше тело користи своје постојеће складишта гликогена да одржава своје телесне функције током ноћи. Дакле, ујутру постоји просторија за складиштење више угљених хидрата и количина инсулина која је потребна за то је на најнижем нивоу. Укратко, угљени хидрати су најефикасније запаљени раније у току дана. Направите своје раније јутарње вече у угљеним хидратима и тренд мањи у току дана.

Направите угљеник дио режима вјежбе

Осим ујутро, друга идеална времена за поједине угљене хидрате су пре и после тренинга. Јело угљене хидрате од једног до три сата пре него што вам вежбање даје енергију, и зато што су реакције инсулина пригушене током вежбања, ваше тело користи те угљене хидрате за надокнађивање гликогена који се исцрпљује. Након вежбања, ваши мишићи су искористили целокупни гликоген и спремни су да укуцате глукозу у крви. Тако су гладни због глукозе да могу да узму угљене хидрате који једете и претварају их у гликоген без икакве помоћи од инсулина.

Једите праву комбинацију угљених хидрата

Једна од кључних ствари које треба запамтити је да угљени хидрати треба да буду део вашег оброка, али не и фокус. Требало би да покупи отприлике једну четвртину ваше плоче. Попуните остатак ваше плоче с витким беланчевинама, поврћем и плодовима са ниским садржајем шећера и млечним производима са ниским садржајем масти. Контрола делова такође је кључна. Сервисна величина хлеба је два дела, ограничити тестенине у једну скупљену чашу, а кромпир не би требало да буде већи од рачунара. Прилично све остало од зрна до пасуља би требало да служи пола чаше.

Немојте исецавати све угљене хидрате

Чипс, пица, чоколадна торта и слично могу се сви појавити у вашој исхрани. Ако се одузмете од нечега што хоћете, та жеља ће се тек вратити јаче. А када однесете у храбрости, учините то стварно. Ваше тело (и ваш мозак) зна разлику између паковане чоколадне кексне пецива са малим садржајем шећера, без масноће и укусним оним што стварно жудите из пекарне улице. Шансе су неколико угриза стварног посла који ће задовољити вашу жудњу боље од полирања целе замјене. Узмите времена да уживате у њему, немојте се претварати да бисте је јели након тога, а затим се вратите у менталитет јести.
Да ли покушавате да једете ниског угљена? Реците нам своје омиљене савете у коментарима!