Нова студија каже да је млеко за скимање лошије за вас него за цело млеко

УСДА сугерише да су млечне или млечне масти (1%) део здравог начина исхране, заједно са зрном, плодовима, беланчевинама и поврћем, уз образложење да се пуномасна млека и млеко не сматрају здравим. "Млечни производи без масти и нискобуџетни производи нуде исте хранљиве материје, али мање масти (а самим тим и мање калорија) од опција већих масти, као што су 2% и пуно млека и обичних сира", објашњава организација. Прилично објашњавајуће, зар не? Ниско-масно значи мање масти. Јел тако. Схватио сам. Али, према новој студији, млеко са ниским садржајем масти није заправо боља опција.

Студија, објављена у часопису Цирцулатион, анализирала је крв од 3333 одрасле особе уписане у студију о студијама о здравственој студији здравствених радника, која је преузета око 15 година. Оно што су открили је да су људи који су имали виши ниво три различита нуспродукта млечне масти са пуно масти имали у просјеку 46% мањи ризик од дијабетеса током студијског периода од оних са нижим нивоом.

"Мислим да ови налази, заједно са онима из других студија, захтевају промену политике препоручивања само млечних производа са ниским садржајем масти", објашњава МД, др Даријус Мозаффаран, који је предводио студију. " Нема будућих људских доказа да људи који једу малу млечну храну раде боље од људи који једу млеку целом мастом ".

Европски журнал о исхрани такође је утврдио да је унос млека са високим садржајем масноћа повезан са мерама гојазности. Бриан Куеббеманн, бариатрицни хирург са медицинским центром Цхапман у Калифорнији и предсједник НОВОГ програма, каже да је то можда због тога што је маст више засијана, тако да вас попуњава и тиме спречава преједање. Масти такође успоравају ослобађање шећера у крвоток, а мање циркулишући инсулин значи мање ризика за развој инсулинске резистенције и дијабетеса.

Ако сте забринути због тога што повећава унос масти на ваше артерије, знајте да заправо није толико разлога за забринутост. Преглед из 2014. године је утврдио да сир и јогурт не доприносе развоју болести коронарних артерија, вероватно због тога што је млекара произведена од 400 јединствених врста масних киселина, од којих се неке верују да имају антиинфламаторне ефекте на тијело. извештаји.

У наставку, погледајте најбоље поврће за спречавање рака дојке.