Након месеци хладног времена и удобности хране, пролеће је природно време за ресетовање ваше исхране. За неке, допуштајући да тешке тестенине попусте свјежој салади, долази овако без напора. За друге, чисто јести захтијева мало више промишљања. Спадамо у другу групу. Ако желите да направите сопствене ручкове, памучите паметније и залијепите своју кухињу са најбољим производима, протеинима и здравим мастима, али не знате гдје да започнете, сматрајте ово вашу листу за чишћење пролећа - издање за јело.

Померите се да почнете јести чистом!

Рачуна рафинисаних шећера и житарица

Чишћење ваше кухиње тако да је без било каквих рафинираних намирница одлично место за почетак. Ослободите се слатких житарица и барова за доручак, као и доста свега бијелог. Ваше тијело мора радити теже за варење бијелог брашна, који је већ одвојен од многих кључних хранљивих материја, укључујући влакна. Пребаците на целокупна зрна богата влакнима, и покушајте да поднесете поврће у којем бисте нормално једли тестенину, кромпир или пиринач. На пример, покушајте да користите шпагетски скуасх или тјестенине тиквице умјесто стварних тестенина и пиреја карфиола и репа умјесто пире кромпира.



Гледајте своја уља

Коришћење погрешног уља у вашем кухању један је од најједноставнијих начина за саботирање иначе здравог јела. Држите се од поврћа и семена уља, као што су канола, соја, шафрер и кукурузно уље, заједно са обрађеним алтернативама као што су маргарине, од којих су све високо у транс машчобу који подиже холестерол. Једите и кувајте само масноћама које је природа направила, као што су маслиново уље, кокосово уље, ги или маслац на трави. Ове опције садрже хранљиве моноунсатуратед масти и омега-3с.

Очистите без чишћења

Нисам спреман да се посвети једном од оних озбиљних чишћења? Узмите мање драстичан приступ с јабучним сирћетом (или АЦВ). Додајте једну кашичицу високог квалитета АЦВ у малу чашу воде и пијте је прије сваког оброка како бисте стимулисали ваше дигестивне киселине. Чак и само висока чаша воде са првокласним лимуном ујутру може вам дати свој систем који му је потребан. И док сте у томе, исеците све напитке без воде. Одржавање од дехидрираног кофеинског напитка, шећера и алкохола је један од најлакших и најефикаснијих начина детоксикације природно.



Надоградите своје биље и зачине

Замена пице за обичне пилеће дојке на грилу је корак у правом смеру, али вероватно није дуготрајан. Можете направити било какав витак, зелени веггие или целокупно зрно укусно коришћењем свјежих биљака и зачина. Више од тога, многе биљке и зачини имају детоксикацију својства и помажу у варењу. У ствари, рузмарин стимулише јетру (центар детоксикације свог тела) како би се очистили токсини. Такодје заложите укусни першун, цилантро, ђумбир, куркав, бели лук и цурри.

Једите Биттер Греенс

Леафи греенс имају тенденцију да добију целокупну нутритивну пажњу, али обавезно укључите и горку зеленило у вашу исхрану. Храна као што је аругула, зелена сенфица и маслачак промовирају природну детоксикацију у јетри, орган одговоран за метаболизирање масти, балансирање хормона и регулисање холестерола. Горња храна такође активира ваше окусе, што стимулише производњу ензима како би помогао у исправном варењу и апсорпцији хранљивих материја. И гренка зеленила, посебно, пакују влакно и помажу вашем телу да боље разбере масти.



Донеси свој ручак

Колико пута сте се смјестили на мање од хранљивог ручка само зато што је било прикладно? Ове сезоне, направите тачку да то промените тако што ћете свој ручак радити на послу. Увек кувајте (без обзира да ли сте ноћ или пре или викенд) имали остатке. Преостало поврће на врху зрна или зеленила никада не успије. Такође је важно добити здраву масноћу и протеине на ручку. Залепите свој сто с језграстима и семенима, које можете додати било којој салату или посуди. И држите конзервиране рибе, попут дивљег лососа и сардела, у канцеларији кухиње. Чак и ако немате времена за припрему салате, можете извадити туну или дивље лососе са краставцима или тиквицама од тиквица.

Ознаке: Алициа Беаути, Алоха